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24种火锅技术教程配方视频教学全解密合集版共411个文件129 共411个文件,12.9G PNG

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长白仙 发表于 3 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式


分享一套《24种火锅技术教程及配方》视频教程,助你轻松变身火锅大厨!​

重庆牛油火锅底料:以牛油为主角,搭配大量干辣椒、花椒与郫县豆瓣。先将牛油融化,葱姜蒜爆香,加入剁碎的郫县豆瓣炒出红油,再下糍粑辣椒与香料粉(八角、桂皮、香叶等),小火慢炒约 1.5 小时,直至香味浓郁、水气将干,麻辣醇厚的味道尽显。​

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